校友吳溪泉（日14，1935）在回憶孩提時困窘的家庭生活說：
幼年，家裡沒錢，相當窮苦，衣衫襤縷。家裡連浴室都沒有，洗澡時必 須著短褲至水井旁舀水沖洗，夏天時尚清涼消暑，冬天寒冷不堪負荷，勉強兩天洗一次澡。家中住宿環境不好，空間有限，父母與 5 、 6 個兄弟姊妹擠一張床睡覺是常態。（吳溪泉， 1040706 ）
當時飲食不佳，營養差，身體瘦弱，居家環境及生活習慣亦差。如飯前不知洗手，連父母亦然。因此孩子經常染上蛔蟲等寄生蟲，營養健康更差。江厝店街上只有派出所的藥房及一間店鋪而已。（吳溪泉， 1040706 ）
既是校友，也曾返校任教的劉光道老師（日24，1945）在回憶童年生活的信件中描述，當年上學前家庭生活與走路上學的記憶[2]：
記得自懂事，父母親都要我們…早上五時就起床、疏洗畢，父親就準備好了給我們每人一杯熱牛奶(煉乳加開水)，這一杯熱牛奶給我們很大的鼓勵和滿足感，也很感激他得比我們早起準備這一杯熱牛奶。之後二姊就幫母親整理床舖清掃房間地板（是土脚，泥土地面），做早餐準備中午便當(べんとう)(鄉下臺語叫飯包)。我就開始背三字經或千金譜完成早課或學校老師吩咐的作業，那時老師叫（先生、せんせい)，而拿回家的作業叫（宿題,しよくだい）。天剛亮就去把所有家禽(雞鴨鵝羊) 放出，一邊餵牠們，一邊清掃庭院。做這些瑣碎事都在我們一年級就開始。說到我們的飯包，是蕃薯簽加一點點米煮熟再加一些青菜，菜葡乾，和自己捕捉的小魚蝦等。冬天的蕃薯簽還是晒乾的。夏天的飯包有時會嗅酸，還是要照樣吃下去。稍長後上學要走半小時草路去附近的國民學校上學（日本人念的叫小學校、しよがつこう）。（劉光道， 1041002 ）
不知道我們朋友之中有沒有冬天打赤腳走田間小草路上學的經驗？脚指頭都冷得紅撲撲的，幾乎要斷裂的疼痛。那裡有像日本兒童歌詞(お手手を 繋いで 野道を 行けば--靴が鳴る) -那有穿著的靴子聲音會嚮徹天空？不過也给你小心靈內留下來很大的想像空間。（劉光道， 1041002 ）
鄭清茂教授夫人馮秋鴻女士[3]在鄭教授「今我來思–鄭清茂教授七十榮退紀念文集」[4]中書寫一篇「思想起出嫁坐牛車」的文章中，提起當年家裡的窮苦，亦不遑多讓：
進大學之前，在鄉下，清茂沒進過電影院，沒參加過學校的遠足或畢業旅行。舉凡需要花費用的活動，都免開尊口。(馮秋鴻， 2003 ： p24-29 ）
馮秋鴻女士在「思想起出嫁坐牛車」一文中，還有一段當年農村生活景象的描繪：
六、七歲時，天未亮就得趕牛羊上山吃草。他（指鄭清茂）指著那座紅土小山說：因為沒錢買錶，什麼時候該上學無法掌握。山中無日月，當然山下也無時光。變通之下，在山頂插一根竹竿，經過幾天的調整，在竹竿倒影上劃上記號，當天光走到那裡，就是該下山上學的時候。（馮秋鴻， 2003 ： p24-29 ）
從小除了上課就是工作。多了一個孩子僅多一雙筷子，但卻添了一份勞動力。農忙時期，更是從早忙到晚。一般農村的工作，如插秧、播種、割稻、犁田、踩水車等等，都難不倒他。（馮秋鴻， 2003 ： p24-29 ）
當年物力維艱，農作生產優先的時代，農村小孩，幫忙家庭放牛吃草是本業，讀書是家庭農事協助之餘的任務而已。只是牛斗山在1971（民國60）多年時，整個山頭已經挖除，移做高速公路的路基，當年的「牛斗山」已不復見。
在這個年代，儘管大部分的父母不識字，或甚至連上學就讀的機會也沒有，對於孩子可以讀書識字，都是滿懷期待，只要是家庭經濟允許，一定想辦法讓孩子進學校讀書，不要讓孩子跟父母一樣是文盲，繼續過苦日子，是父母共同的願望。劉昭仁教授（10，1955）對父親當年的教誨與期待，在「螢雪齋主人七十自述」一書中娓娓道來：
父親把未能升學的遺憾，投射在子女教育上，特別期望子女能出人頭地，督促子女讀書甚嚴。也鼓勵左鄰右舍的小孩讀書，希望兄弟姊妹八人努力讀書，不要留在家鄉種田，其實也是無田可種了。受惠於父親努力讀書的身教要求與期待，劉教授家中兄弟及媳婦共有六人在中學及大專院校擔任教職，一直到退休。（劉昭仁， 2010 ： p38-39 ）
在那樣窮苦年代，田產並不是家家戶戶都擁有，佃農租田地從事農作畢竟得靠天吃飯，因此學校教育的確是窮苦人家翻身的唯一機會，脫離文盲更是每位父母對子女最大的期望。
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圖3-2.江厝店公學校卒業證書
資料來源：劉文渠
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圖3-3.江厝店公學校獎狀
資料來源：劉文渠
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[1]張松樹先生，自33歲參選鄉民代表，連任第7、8、9屆，3屆鄉民代表，並擔任第9屆代表會主席，之後曾擔任民雄農會及嘉義縣縣農會理事，當選第11屆民雄鄉鄉長、嘉義縣第10、11屆縣議員、第3屆國民大會代表等等，服務政界多年，造福鄉里，對地方建樹良多。資料來源：張松樹先生生平事略，2006年5月10日。
[2]劉光道老師於1951-1956年共4年在本校擔任教職，1960年6月以專於工程結構學設計自成功大學土木系畢業。畢業後9年半期間先後在石門水庫、東南水泥公司及臺灣省公路局等工作，一直服務於臺灣公共工程界直至1969年夏天再出國進研究院，及至2014年仍致力設計橋梁及重大公共工程方面服務。特别是結構地震設計方面較有心得，實現了父親當年期望他逢河架橋、逢山開洞的遺願。
[4]須文蔚總編（2003）。今我來思–鄭清茂教授七十榮退紀念文集。花蓮：國立東華大學中國語文學系出版。
